浅谈生物防腐剂(贾延勇)

生物防腐剂及其应用研究进展作者：贾延勇 （B0730057）摘  要：随着食品工业的发展，利用安全高效生物防腐剂替代化学防腐剂，在食品加工中采用广谱、高效、低毒乃至无毒、纯天然的食品防腐剂、保鲜剂，已