茄子的功效与营养价值

茄子的功效与营养价值　　1、抗衰老。　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。　　2、治疗冻疮。　　取冬天地里的茄子秧(