大学生暑假饭店打工社会实践报告(2)

大学生暑假饭店打工社会理论报告(2) 　　餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最正确经济效益、弹性最大的部门之一，它的效劳特点是效劳员直接对客人提供对面的效劳，个量大，时间长