中餐行政总厨岗位职责范文

中餐行政总厨岗位职责范文 中餐行政总厨岗位职责范文 直接上级：总经理 直接下属：中餐厨师长，西餐厨师长，洗碗间领班，员工餐厨师长 岗位职责： 1.根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱