酵母内源性海藻糖代谢调控研究进展

酵母内源性海藻糖代谢调控研究进展酵母内源性海藻糖代谢调控研究进展海藻糖是一种天然存在于各种生物体中的醣类物质，具有保护细胞膜、维稳酶活性、耐受低温、低水分和高盐环境等特性。酵母作为重要的微生物研究模型