葡萄酒的酿造实验报告

葡萄酒的酿造及其中酵母菌对发酵过程的影响 实验设计方案 、，4 . 、A一、刖百：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红 葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是