餐厨废弃物管理制度

餐厨废弃物管理制度一、餐厨废弃物的收集、处理工作要设专人负责管理。二、食品处理区设存放带盖密闭的废弃物或垃圾的容器，装废弃物或垃圾的容器与加工用容器有明显区分的标示，应标有餐厨废弃物或垃圾的字样。三、