发酵工程的发展历史

课程名称： 现代生物技术概论授课主题： 第四章 发酵工程授课教师：生命科学系 王国霞目的要求：掌握发酵工程的基本类型和基本原理，了解典型发酵产品的生产工艺，认识发酵的基本过程及常用的发酵设备。