[全考点]中式面点师（初级）模拟考试题库及答案

中式面点师（初级）模拟考试题库及答案第1题、【判断题】()对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。A、正确 B、错误正确答案：B第2题、【判断题】()将小米浸泡后加适量水可蒸小米饭、煮小米粥。A、正确