恒温荧光核酸检测仪检测2种食源性致病菌的方法验证

恒温荧光核酸检测仪检测2种食源性致病菌的方法验证一、研究背景食源性病原菌是一类由于饮食不当引起食物中毒和食源性感染的细菌，包括沙门氏菌、大肠杆菌等多种菌类。食源性病原菌会严重威胁食品安全，对人们的身体