氨基化菊糖衍生物的制备及其抑菌活性研究的中期报告

氨基化菊糖衍生物的制备及其抑菌活性研究的中期报告一、研究背景随着人们生活水平的提高和日益增加的食品需求，食品工业中的防腐剂需求也越来越大，而传统的化学防腐剂存在毒性和残留等问题，因此，天然源的抗菌剂逐