低温流化床制备油包埋柠檬酸微胶囊的实验研究的中期报告

低温流化床制备油包埋柠檬酸微胶囊的实验研究的中期报告一、研究方案本研究采用低温流化床技术，利用油包埋法制备柠檬酸微胶囊，以探究制备过程参数对微胶囊形貌、粒径、包埋率及释放特性的影响。为了确定制备过程的

低温流化床制备油包埋柠檬酸微胶囊的实验研究的中 期报告 一、研究方案 本研究采用低温流化床技术，利用油包埋法制备柠檬酸微胶囊，以 探究制备过程参数对微胶囊形貌、粒径、包埋率及释放特性的影响。 为了确定制备过程的最佳参数，本研究采用单因素实验设计，探究 壳体材料、包埋比例和流化气氛对微胶囊性能的影响。 二、研究进展 1. 实验装置和原料准备 8cm 采用自制的低温流化床实验装置，床体直径为，床塞高度为 12cm 。柠檬酸作为被包埋物，所选的壳体材料为明胶和鱼胶，芝麻油作 为载体油。为了保证实验准确性，原料预处理工作仔细进行，包括柠檬 酸的精选、壳体材料的溶液制备、载体油的过滤和干燥等。 2. 实验设计及操作流程 利用单因素实验设计方法，探究壳体材料、包埋比例和流化气氛对 3 柠檬酸微胶囊性能的影响。对于每个因素，我们分别制定了个水平进 行试验。具体操作流程如下：首先将所选油和溶液储存在恒温水槽中， 然后按照设计方案将柠檬酸和壳体材料加入溶液并搅拌至溶解，接着将 10min 载体油加入，并在常温条件下乳化搅拌，最后将乳液放入低温流 5h 化床设备中，利用氮气和氢气流化床床粒，持续反应。 3. 实验结果 针对不同制备因素组合下的柠檬酸微胶囊，我们进行了显微镜观 察、红外光谱分析、粒径测定和包埋率检测。初步结果表明，壳体材 料、包埋比例和流化气氛均对制备的柠檬酸微胶囊形貌、粒径和包埋率