银耳多糖的分子修饰及抗氧化作用的研究

安徽农 学通 报 ， An h u iAg r i ．S c i ． Bu l 1 ． 2 01 3， 1 9( 1 7) 1 7银 耳 多糖 的 分 子修 饰 及 抗 氧 化 作 用 的研 究陈新仁