烹饪文学作品欣赏1.2西湖十锦 教案

免费下载：西 湖 十 锦【教学目标】1. 感受西湖美景与西湖美食间的紧密关联。2. 了解“西湖十锦”的菜式名称与风味特色。3. 学习每一道菜烹调过程的描写。4. 领悟西湖美食中所蕴含的民族情感。【教学