酒店餐饮部主管年终总结

酒店餐饮部主管年终总结 1，厨房剩余原料列单销售，对效劳员进展临时菜单培训 2，标准宴席下单流程，增设送客流程，培养了有声效劳。 3，设立日例会制度：厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工作方案，并指