番茄施硒的生理和品质效应及分子调控研究的开题报告

番茄施硒的生理和品质效应及分子调控研究的开题报告一、研究背景硒是人体必需的微量元素，具有增强人体免疫功能、减少氧化应激和抗癌等多种生理功效。然而，硒摄入量偏低会导致多种心血管疾病、癌症、甲状腺功能失调