发酵工程实验讲义

发酵工程试验〔适合发酵工程原理与技术〕张建国 用前 沿发酵工程〔Fermentation Engineering〕属于生物技术的范畴，生物技术又称生物工艺学现代生物技术作为一门兴的高科技术产业，它的生