星级饭店中餐服务规范(doc10)(1)

星级饭店中餐服务规范1、范围1.1本标准包括服务员仪表仪容要求、服务基本功要求及中餐服务程序。1.2本标准适用于青岛市星级饭店和非星级的旅游定点饭店餐馆。2、引用标准及资料2.1国家旅游局1990年、