“企业导师制”在烹饪专业人才培养中的实践研究——以杭州友好饭店为例

“企业导师制”在烹饪专业人才培养中的实践研究——以杭州友好饭店为例摘要本文以杭州友好饭店作为研究对象，通过对企业导师制在烹饪专业人才培养中的实践研究，探索了企业导师制在提高学生职业素养、增强学生实践能