探讨酶解法提取荞麦皮中活性物质

探讨酶解法提取荞麦皮中活性物质1．引言苦荞,学名称鞑靼荞麦,是我国特有的一种土生植物,具有很强的环境适应能力，即使是恶劣的气候条件，也能顽强生存。苦荞麦生长在环境原始的高山寒冷地区,含有丰富的全面的氨