食品营养学重点知识总结

食品营养学要点知识总结一、名词解说食品营养学 ：主要研究食品、 营养与人类生长发育及健康的关系，提升食品营养价值的方法以及食品资源的开发。食品的血糖生成指数 ：在一准时间内， 人体食用含50g 有价