811生物化学考试大纲

811《生物化学》考试大纲一、考试内容  1.蛋白质化学  了解氨基酸、肽的分类  掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质  掌握蛋白质一级结构的测定方法  理解氨基酸的通式与结构  理解蛋白质二级和

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