[指南]呈味核苷酸二钠

[指南]呈味核苷酸二钠呈味核苷酸二钠求助编辑百科名片 5’-呈味核苷酸二钠(Disodium 5’-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取。 因本品主要由5’-鸟苷