屠宰管理制度

屠宰管理制度是指对屠宰过程中的环境卫生、动物福利、食品安全等方面进行管理和监督的制度。该制度的目的是保障屠宰过程的安全、卫生和合法性，保护消费者的合法权益，维护食品安全和动物福利。屠宰管理制度包括以下