品茶实验报告

（一）实验目的：茶叶是一种饮料食品，决定其质量高低的主要因素是外形、色泽、嫩度、净度、香气、滋味、汤色、叶底，而对这些质量因素的鉴定， 不论在国内还是国外，目前还是依靠感官的审评法。 在毛茶的收购，