危害分析控制程序

危害分析控制程序1、目的确保每类产品和（或）过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和 适当评估，并确定有效的控制措施或控制措施组合。2、适用范围适用于对公司产品危害分析过程，包括食品安全危害的识别