高中化学 第4章 生命中的基础有机化学物质 第1节 油脂达标作业 新人教版选修5

油脂一、选择题1．下列物质属于油脂的是eq \x(导学号 06050562)(　　)④润滑油　⑤花生油　⑥石蜡A．①② B．④⑤C．①⑤ D．①③解析：油脂的主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水