2024年春季校园及周边食品安全检查总结模板

2024年春季校园及周边食品安全检查总结模板一、引言食品安全一直是人们关注的焦点问题，尤其是在校园及周边，因为涉及到学生们的身体健康和生命安全。为了确保食品安全，校园及周边在2024年春季进行了一次全

2024年春季校园及周边食品安全检查总结模板 一、引言 食品安全一直是人们关注的焦点问题，尤其是在校园及周边，因 为涉及到学生们的身体健康和生命安全。为了确保食品安全，校园及 周边在2024年春季进行了一次全面的食品安全检查。本文将对此次检 查的情况进行总结，以提供参考和参考意见。 二、检查范围 本次检查主要针对校园内的食堂、食品摊点、超市、周边餐厅等 食品销售地点进行，共涉及校内19个食堂、12个食品摊点，以及附近 10家餐厅。 三、检查内容 1. 食品来源：检查食品进货渠道、食材质量和供应商证照情况， 是否能提供进货凭证。 2. 食品储存：检查食品储存环境、温度控制情况、防腐保存措施 是否到位。 3. 食品加工：检查食品加工工艺、卫生操作规范、员工着装和个 人卫生情况，是否使用过期食材。 4. 食品销售：检查食品售卖环境、产品标签、价格是否合规、是 否提供购买证明等。 5. 卫生条件：检查餐厅及其周边环境的卫生情况，包括餐具清 洁、污水排放等。 四、检查结果 经过全面的检查，发现了一些问题和隐患，并立即采取相应的整 改措施。 第1 页共 3页