精品课程校外专家评价意见

精品课程校外专家评价意见“水产食品加工学”是广东海洋大学食品科学与工程专业核心的专业课程。课程自诞 生之初，教学团队就很重视课程建设，在教材建设、课程体系、教学手段、教学方法等 方面做出了较大的成绩。