高中生物 专题6 植物有效成分的提取 课题2 胡萝卜素的提取素材2 新人教版选修1

专题6 植物有效成分的提取 课题2 胡萝卜素的提取庖丁巧解牛知识•巧学 一、胡萝卜素的理化性质从胡萝卜中提取出的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双