中式面点师测试题与答案

中式面点师测试题与答案1、下列属于维生素E的生理功能的是（）A、预防衰老B、抗氧化作用C、与生殖功能有关D、以上都是答案：D2、下列易引起龙葵素中毒的食物是（）。A、发芽马铃薯B、紫皮马铃C、白皮与铃