精编剖析高校食堂市场化管理研究论文

剖析高校食堂市场化管理研究论文【摘要】近年来随着高校后勤社会化改革的不断深化，各高等学校食堂采用了新的管理，经营机制，但是在推进学校食堂社会化的改革过程中存在思想认识与投入监督管理不到位等问题。文章从

剖析高校食堂市场化管理研究论文 【摘要】近年来随着高校后勤社会化改革的不断深化，各高等学校食堂采用了新 的管理，经营机制，但是在推进学校食堂社会化的改革过程中存在思想认识与投 入监督管理不到位等问题。文章从四个方面进行了探讨，以期对学校后勤社会化 改革工作起到稳定和促进作用。 【关键词】高职院校；后勤社会化；改革 近年来随着高校后勤社会化改革的不断深化，各高等学校食堂采用了新的管 理，经营机制。总的来看，就餐价格还算基本稳定，饭菜质量与食品安全已产生 差异，花色品种有所变化，服务态度发生了较大的变化。但是在推进学校食堂社 会化的改革过程中思想认识与投入监督管理不到位。论文百事通一些经营食堂的 单位或个人的经营思想有着偏差。致使诱发事端，影响了学校的正常秩序，为保 证食堂社会化改革工作的正常进行确保，广大师生的健康和学校的稳定，现就加 强学校食堂管理工作，推进社会化改革的思路浅谈几点见解。 一、必须高度重视并加强对食堂的管理工作 改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。直接 关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。学校的后勤部 门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这 项工作的重要性，加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。 虽然改革了学校食堂的运营机制，但学校作为甲方，既承担管理与监督工作的权 利和义务并没有改变，因此，常抓不懈，要建立健全必要的规章制度，加强对食 堂菜品质量安全卫生和餐厅环境卫生工作的管理监督。发现问题及时纠正和处理， 认真把好经营单位和人员的资质关以及各方面的素质相关合同关，严禁腐败行为， 对违约违法经营、诱发事端的食堂经营单位和个人，学校及时与后勤管理部门进 行处理。转变相关人的工作作风，认真做好日常监督工作，坚决防止与杜绝诱发 事故的苗头和隐患。加强内部管理，端正服务态度，不断提高服务质量。 二、统一思想，提高认识推进学校食堂工作 学校食堂改革始终要坚持为教育，为师生服务的方向为原则，应注意结合具 体情况。因此，因地制宜、积极稳定推进学校食堂改革方案，要特别注意纠正各 1