苹果罐头加工工艺

苹果罐头加工工艺摘要：苹果罐藏工艺过程包括原料的预处理、装罐、排气、杀菌、与冷却等。其中原料预 处理包括选别、洗涤、切分、破碎、去皮去核、预煮等。糖水苹果罐头的加工（一）工艺流程原料选择→分级→清洗→