浅谈名优茶种植与生产技术[修改版]

第一篇：浅谈名优茶种植与生产技术浅谈名优茶种植与生产技术李桂生茶叶与咖啡、可可属世界三大饮料。茶以子叶植物，约30属500种，分布于热带和亚热带地区。我国有14属397种，主产长江以南各地，其中茶属和

第一篇：浅谈名优茶种植与生产技术 浅谈名优茶种植与生产技术 李桂生 30500 茶叶与咖啡、可可属世界三大饮料。茶以子叶植物，约属种，分布于热带和亚热带地区。我国 14397 有属种，主产长江以南各地，其中茶属和何树属等均极富经济价值。我们一般所说的茶叶就是指用 19 茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。到了世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经 过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成人达四百五十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元 素含有许多营养成分和药效成分。随着茶的各项功效不断使人类认知，我国各地也加快了名优茶的种植和 加工，以不断满足人们的生活需求。 长期以来，茶树品种结构比较单一，农民只追求产量，不注意质量，造成茶叶价格低，中低档茶滞消 积压。随着人民生活水平的不断提高，饮茶已成为日常生活的第一需要，喝茶从止竭中国上升到保健防病， 修心养性和陶治情操的一种高雅享受，口感从滋味浓厚刺激转变为清香醇和，具特殊韵味的要求，对品质 要求越来越高，名优茶价高抢手，供不应求。为尽快扩大名优茶的种植面积，普及良种，提高品质，浅谈 几点看法。 一、园地选择 1PH45-65 、名优茶园应根据茶树对环境条件的要求选择土壤的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤 25 肥沃，坡度度以下，水源充足，交通电力通汛方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土 壤、水质的检测。 2 、统一规划。要围绕水土保持，生态平衡这个中心，园地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划，综 8-10 合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮阳树配置（一般亩植棵柿，梨为宜）。 310-20cm 、表土回沟开垦。在规划好的茶行上挖种植沟，先将表土约左右，挖去放在两种植行的或 20cm25cm 内壁，并将新土挖去左右放在另一茶行的或在外硬，再把底土心土挖松左右，施入基肥，并充 分混拌心土和基肥，再将表土翻入种植沟，拣去石块，树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条 沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。 4500KG50KG1 、施足基肥。要求亩施有机肥以上，磷肥左右。重视有机肥， 有机肥与无机肥配合施；重视基肥，基肥与追肥配合施；重视春肥，春肥与夏肥配合施；重视氮肥， 氮肥与磷、钾肥及微量元素肥配合施；重视根部肥，根部肥与根外肥配合施。 二、合理选择种植品种。 茶树品种对茶园高产优质的影响十分显著，优良品种不仅能达到时期高产，而且维持高产单限也长， 特别是成茶品质受品种遗传特性的影响更大。在同一生态条件和同样栽培管理和加工水平条件下，优质品 20% 种比一般品种可增产以上，茶树良种是实现茶叶高产必不可少的基础条件，品种特性也直接影响到茶 叶的质量。