血瘀质体质人群的食疗药膳组方配伍

血瘀质体质人群的食疗药膳组方配伍1.血瘀质的体质特征和食疗原则（关键）血瘀体质的总体特征是血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。食疗关键是活血化瘀。2.具有活血化瘀作用的食物和药物食物如

血瘀质体质人群的食疗药膳组方配伍 1. 血瘀质的体质特征和食疗原则（关键） 血瘀体质的总体特征是血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 食疗关键是活血化瘀。 2. 具有活血化瘀作用的食物和药物 . 食物如山楂、醋、玫瑰花、金橘、油菜、番木瓜、红糖、葡萄、柠檬、凤梨、 葡萄柚、橄榄、山楂、大白菜、芹菜、韭菜、洋葱、黑木耳、薏苡仁、大蒜、姜、 番茄、茄子、白花才、香菇、蘑菇、猪心、牛肉、羊肉、鱼、海参。 药物如有桃仁，红花，川芎，当归，赤芍、丹参、益母草、蒲黄、乳香、五灵 脂、骨碎补、天仙藤、急性子、川续断等。 3. 食疗药膳方 （）益母草红枣瘦肉汤 1 【材料】 益智仁克枣（干）克猪肉瘦克。 60,30,()500 制法 【】先将益母草择去杂物，红枣去核，用清水洗净；瘦猪肉用清水洗净， 1. 切成小块，备用。 把全部用料放入锅内，加入清水适量，先用武火煮沸后，改用文火煲至 2.23 个小时，放入精盐、味精调味即可食用。 . 【功效主治】 活血祛瘀、温经养血、调经止痛。 君臣佐使分析】 【益母草微寒；苦、辛；归肝、心、膀胱经具有活血化瘀的功效， 为主料（君药）。红枣温；甘；归脾、胃经；猪肉甘、平，归脾、胃、肾经；二 者补中益气的功效为辅料（臣药）。味精，盐，起调味用，为作料（佐使药）。 【禁忌或注意事项】 ①益母草有活血化瘀的功效，阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者及孕妇禁服。 ②红枣虽是补血益气的佳品，但也助湿生热，令人中满，凡湿盛、痰凝、食滞、 虫积及龋齿作痛，痰热咳嗽者慎用。 ③枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。 ④猪肉生痰，湿热、痰滞内蕴者慎服 ⑤血瘀体质不宜吃甘蚕豆、栗子等容易胀气的食物；有涩血作用的食物都应忌食， 如乌梅、苦瓜等。不宜多吃肥肉、奶油、虾、巧克力、油炸食品、甜食等，防止 血脂增高，阻塞血管，影响气血运行。 【方剂评价】 本方为平补方。在活血化瘀的同时又有益气补血，和颜，养脾胃的 功效。 1