玉米胚芽中谷氨酸脱羧酶性质的研究及其γ-氨基丁酸的酶法富集

玉米胚芽中谷氨酸脱羧酶性质的研究及其γ-氨基丁酸的酶法富集摘要：本文通过对玉米胚芽中谷氨酸脱羧酶的性质研究以及针对谷氨酸脱羧酶作用产生的γ-氨基丁酸进行酶法富集研究，探讨了玉米胚芽中谷氨酸脱羧酶的酶学