高中生物 1.1《果酒和果醋的制作》教案11 新人教版选修1

课　　题课题1 果酒和果醋的制作备课时间上课时间总课时数课程目标知识与技能1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。4．设计