社会实践演讲稿_16

社会实践演讲稿　社会实践演讲稿 篇1　尊敬的各位领导、各位老师、各位同学:　大家下午好!　今天由我（xxx）代表烹饪与食品工程系美食研究社作课题讲解，由我和xxx同学作答辩，解答各位评委

社会实践演讲稿 社会实践演讲稿篇1 尊敬的各位领导、各位老师、各位同学: 大家下午好! 今天由我（xxx）代表烹饪与食品工程系美食研究社作 课题讲解，由我和xxx同学作答辩，解答各位评委老师的问 题。 我们申请的项目是：从历史看现代川菜的发展——川菜 职业教育中的创新性管理思维。 谈到川菜的发展我们不得不谈到它的历史，它主要经历 了两个大时期：一是：秦汉年代川菜的兴起，二是： 1906—1935年现代川菜的跨越式发展。川菜它是第一个离开 地球的菜系，中国的航空员曾经把它带到了太空，它也是第 一个走出了国门的菜系，像麻婆豆腐、宫保鸡丁这些耳熟能 详的名字见证了它的辉煌，面对国外严格的卫生要求和严密 的监管体制，它不但生存下来，而且还枝繁叶茂不断壮大。 这和川菜职业教育中的创新性管理思维是分不开的，作为培 养餐饮人才的高等院校，他们在职业教育中的管理体制和创