参考一《中医食疗及药膳》课程标准

《 中 医 食 疗 与 药 膳 应 用 技 术 》 课 程 标 准课程名称：中医食疗与药膳应用技术适用专业：高职烹饪工艺与营养专业一、前言（一）课程性质和作用本课程是“烹饪工艺与营养”专业