关于高一生物科目的知识点梳理

关于高一生物科目的知识点梳理 关于高一生物科目的知识点梳理1　生命活动的主要承担者——蛋白质　一、氨基酸及其种类　氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。　结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨

关于高一生物科目的知识点梳理 关于高一生物科目的知识点梳理1 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基 (-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基 酸的种类由R基(侧链基团)决定。 二、蛋白质的结构 氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽链、一条或若干条多肽链盘曲折 叠、蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另 一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键三、蛋白质的功能 1、构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发) 2、催化细胞内的生理生化反应) 3、运输载体(血红蛋白)