GABA产生菌的筛选以及检测方法的比较研究

GABA产生菌的筛选以及检测方法的比较研究GABA (γ-aminobutyric acid)是一种重要的神经递质，在中枢神经系统的调节和稳定作用中扮演着关键的角色。GABA也被广泛用于制备功能性食品