奶牛养殖的可行性报告

奶牛养殖的可行性报告一 产业和产品1 产业及其经济模式，奶业是中国快速发展的新兴产业，奶制品不仅营养丰富全面，而且易于消化吸收，正日益成为居民消费的重要食品。奶业跨越第一、二、三产业，链条长，辐射面广

奶牛养殖的可行性报告 一产业和产品 1 产业及其经济模式 ， 奶业是中国快速发展的新兴产业，奶制品不仅营养丰富全面，而且易于消化吸收，正日益成为居民消费的重 要食品。奶业跨越第一、二、三产业，链条长，辐射面广，在为消费者提供终端产品的同时，也带动了相关产 业的发展。近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，奶制品的消费量呈现出良好的增长势头，这 种变化以及由此产生的奶制品加工业的快速发展，为原料奶生产创造了巨大的市场空间。 5 根据各地区奶业资源状况和经济发展水平，专家将中国奶业划分为个奶业产区分别为：东北奶业产区： 黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古；华北奶业产区：河北、河南、山东、山西；西北奶业产区：陕西、甘肃、宁夏、 青海、新疆、西藏；大城市周边奶业产区：北京、天津、上海；南方奶业产区：江苏、浙江、安徽、福建、江 西、湖南、湖北、广东、广西、四川、重庆、云南、贵州、海南；五大区域，凡是气候较为凉爽、饲草料供应 充足的地区，原奶生产发展也比较快，大城市周边地区奶业产区虽然生产成本比较高，但由于技术和管理水平 好，奶牛单产在全国是最高的。总体而言，我国原料奶生产的优势区域在北方，养殖模式以家庭散养为主，大 城市周边地区规模养殖场多一些，全国奶牛单产水平由高到低依次为大城市周边、东北、华北、南方和西北地 区。 1 表，全国及各奶业产区的奶类生产状况 单位：万头万吨万人 奶牛存栏 奶类 牛奶 人口 2008 2007 2008 2007 2008 2007 2008 2007 产区 130372.8 全国 1218.9 1233.6 3633.4 3781.5 3525.2 3555.8 129525.2 大城市 4682.7 39.0 37.9 151.5 159.9 151.5 159.4 4538.5 13272.4 东北 430.5 430.2 1584.1 1581.1 1570.6 1561.5 13235.5 29154.3 华北 312.5 313.7 1048 1138.9 1005.2 1082.3 29018.5 9943 西北 344.6 343.3 552.2 528.2 505.4 458.5 9865 73320.4 南方 92.3 108.4 297.6 373.4 292.6 294 72867.7 2. 表全国及各奶业产区奶类生产增幅比较 % 单位：万头万吨 奶牛存栏 奶类 牛奶 2007/ 2008/ 2007/ 2008/ 2007/ 2008/ ± 2006 2007 ± 2006 2007 ± 2006 2007 产区 -9.5 14 1.2 -12.8 10 4.1 -5.9 总计 10.4 0.9 5.8 22.4 -2.8 -25.2 -0.5 5.6 6.1 大城市 -0.5 5.2 -8.3 -1.6 -0.1 1.5 7.4 -0.2 -7.6 东北 7.7 -0.6 -10.3 31.8 0.4 -31.4 17.3 8.7 -8.7 华北 18 7.7 -20.8 20.6 -0.4 -21 10.5 -4.4 -14.9 西北 1105 -9.3 -4.7 20.1 17.4 -2.7 5.1 25.5 20.3 南方 5.2 0.5