微生物与发酵工程

专题四 微生物与发酵工程专题说明: 本专题主要是选修本第五章的内容。微生物在自然界里的分布十分广泛，它们与自然界的物质循环、与人类的健康及生产活动等有密切联系。教学内容主要是有关细菌、病毒等的结构和