餐饮H陡务食品安全管理人员必备知识参考题库-宁夏食品药品监督

餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库一、判断题《共100题》1．餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责.（ ）2. 任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。（