低盐固态发酵添加酵母提高酱油乙醇含量的探讨

低盐固态发酵添加酵母提高酱油乙醇含量的探讨酱油是一种传统的调味料，具有浓郁的口感和独特的风味，是许多中华料理和西式料理不可或缺的一部分。在酱油的生产中，乙醇是一种非常重要的物质。因此，寻找提高酱油乙醇