餐饮店培训手册

餐饮店培训手册一、快餐业的公用手则：品质＋服务＋清洁（卫生）＋价值 1、严格规范，统一产品。 2、统一服务的常用言语，达成规范的标准。 3、追踪日清、周清的清洁度，做到清洁一体化。 4、通过