加工场所清洁卫生

加工场所清洁卫生本章的内容包括清洁卫生的原则场所、设施、设备清洁卫生虫害控制垃圾处理学完本章后您应能认识到必须进行清洁的情形了解各种消毒方法的特点，掌握消毒液的配制方法掌握各种食品加工场所、设施、设备