伙食管理员工作制度

伙食管理员工作制度 伙食管-理-员工作制度 1、炊事员应认真学习有关法律法规和食品卫生知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。上岗操作前应洗净双手，穿戴清洁的工作衣帽