职工厨房卫生制度

职工厨房卫生制度 1.个人卫生: (1)厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的. (2)必须每天做好一人卫生包干区域的清洁工作. (3)进入厨房必须做到工装鞋整洁. (4)严禁上岗时戴首饰,涂指甲油,工