必修2专题3食品中的有机化合物

教育学科教师辅导讲义 课 题 选修二有机物化合物的获得和应用—乙醇和乙酸教学目的1．初步了解乙醇乙酸的特点和性质；2．了解酯化反应的条件特点；3. 了解乙醇化学键的断裂情况教学内容课前检测：1